食堂管理员岗位职责

                       食堂管理员岗位职责

1、领导炊事人员共同办好食堂，负责全面安排食堂工作。指定炊事员每天做好物品验收，核对、核算成本，按时打出每顿售餐日报表等日常管理工作。

2、制定食堂工作人员的工作规则和食堂卫生制度，定期检查、严格遵守《食品卫生法》严防食物中毒，经常与组员一起商讨改进食堂工作，以关心师生的身心健康为重，努力提高伙食质量，千方百计做到花色品种多、价格便宜、清洁卫生。

3、要加强对食堂工作人员的思想工作，提高他们为全体师生服务的积极性、主动性，要关心上第四节课的教师的就餐和住校生的伙食供应工作。

4、主动协助食堂采购员扩大代购渠道，增加饭菜的花色品种。

5、定期和学生生活委员一起沟通思想，听取反馈意见和对食堂的要求，帮助食堂改进工作。

6、按月查看食堂帐目，杜绝各种浪费现象，努力节约食堂开支，做到伙食帐目公开，定期张贴一月伙食收支帐目。

7、关心食堂工作人员的生活，工作做到奖、罚分明。一切服从上级领导的调动安排，积极主动配合好工作，共同完成任务。

8、负责整个食堂的机器设备维修和联络任务，提出炊具添置计划，确保食堂工作正常运转。

9、经常抽查饭菜质量和份量，管好食堂卫生，确保师生吃上可口放心的饭菜。