春季学生在饮食方面该注意什么?

春季学生在饮食方面该注意什么? 

一、补脑食品  

●核桃中国人向来认为核桃是补脑佳品，隋唐时参加科举考试的人就盛行吃核桃。核桃含有极丰富的亚油酸，可以帮助脑部血液畅通。  

●芝麻在中医和道家气功中备受推崇，它不仅有提高脑髓神经的效能，还有畅通血液等功效。

●黄豆的重要成分是胆咸中的卵磷脂，即构成脑部记忆的物质和原料。  

●菠菜含有一种十分重要的维生素：叶酸。  

●香蕉可向大脑提供酪氨酸，使人精力充沛，注意力集中，精神稳定，创造力提高。  

●咖啡因有助提神，刺激中枢神经的活动，令脑细胞变得活跃，提高思考力。 

二、饮食原则  高糖、高蛋白、低脂肪  

1、一定要吃主食  葡萄糖是大脑活动的唯一能量来源，体内的糖不足，就会出现脑袋发蒙等影响学习的状况。而糖主要来自碳水化合物也就是粮食。  吃粮食要注意粗细搭配，应适当吃些玉米、小米、全麦。考生备考要适当增加主食的数量，但不可增加糕点、甜食、糖等代替主食提高热量，过多的糖会使人烦躁不安，情绪激动。  

2、肉、蛋、奶、豆     这几种食物在一日三餐中，每一餐都应该有一两样。 蛋白质是生命的物质基础，尤其是学生，蛋白质的需要更多。